Борщ готовить на бульоне из курицы или гуся. Свеклу, коренья и репчатый
лук нарезать ломтиками, черешки свеклы - кусочками размером 2-3 см
о готовности.
Очищенную свеклу нарезать соломкой, посыпать солью, сбрызнуть
оломкой. Подготовить свеклу и варить борщ, как обычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить
ре, сахара. Для сохранения окраски свеклы (в зависимости от кондиции) можно
Такой борщ можно готовить как со свежей,
омтиками, листья и черешки ботвы свеклы разрезают па части. Черешки ботвы
отварить и мелко нарезать. Промытую свеклу испечь в духовом шкафу, охладить
залить холодной водой так, чтобы свекла была полностью покрыта, проварить немного
чищенную от кожицы и промытую свеклу сварить отдельно в воде с
Сушеные свеклу, картофель, лук замочить отдельно в
Нашинковать свеклу, капусту, лук и обжарить с
тот борщ готовить на отваре из картофеля и овощей. Коренья и свеклу
Свеклу отварить в подкисленной воде до
Промытую почищенную свеклу сварить до готовности, вынуть из
корня петрушки, положить нарезанную соломкой свеклу, мелко нарезанные вареные грибы, нашинкованную
Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, посолить,
оде в течение 10 минут. Свеклу, морковь, корень петрушки, репчатый лук
Затем положить в борщ нарезанные дольками свежие помидоры, тушенную