Смешать ржаную муку, холодное картофельное пюре, масло и
Процедить свиную кровь, взять мелко нарезанный свиной жир (почечный), соли и ржаную муку. Замесить густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся - жарить кружками, на масле с яблоками. Хранятся на холоде - до 1 месяца.
Приготовить опару из ржаной муки, дрожжей и молока. Оставшееся молоко
Готовят тесто из ржаной муки на закваске. Свинину нарезают мелкими
Для кислого теста ржаную муку соединить с водой и закваской,
Замесить тесто из рисовой муки на воде. Уложить тесто в пароварку и варить на
абрать, к оставшемуся меду добавить ржаную муку, проварить немного и добавить до
Поставить опару из 200 г ржаной муки, 0,2 л теплого молока
такана ржаной муки или 1 стакан пшеничной и 2.5 стакана ржаной. Тесто должно
Просеянную ржаную муку смешать с растолченными пряностями (корицей,
Вначале нужно замесить тесто. Для этого муку просеять и насыпать горкой, в
елок и желток. Замесить тесто из желтка, муки и 150 г сливочного масла
стрюлю с высокими стенками всыпать ржаную муку и влить пиво. Слегка
стрюлю с высокими стенками всыпать ржаную муку и влить пиво. Слегка
b>тесто на теплой воде из крошек ржаного хлеба, ржаной муки и небольшого количества дрожжей. Поставить тесто
Смешать ржаной и ячменный солод, залить теплой водой и в полужидкое тесто всыпать ржаную, пшеничную и гречневую муку. Добавлять кипящую воду при непрерывном помешивании. Смесь слить в бочонок, ввести дрожжевую закваску и оставить на 5-6 ч. Затем вынести на холод на 1-2 дня.
Просеять ржаной муки и пшеничной муки, влить кипяток, размешать и дать
Ржаной хлеб нарезают на куски и