Мясо курицы (филе) дважды пропустить через мясорубку
нять шумовкой.
Когда курица будет готова (что определяется прокалыванием
Курицу сварить вышеуказанным способом, а затем
оуса. Отдельно приготовить обычные блинчики из яиц, муки и молока. На
На дно тарелки выложить листья салата. Порезать кубиками 2х2 помидоры, отварную курицу и картофель 1.5х1.5, свежий огурец соломкой 2х1 и оставшийся салат. Порезать кубиками 1х1 белый хлеб и высушить в духовке. Все смешать и выложить на центр тарелки. Сверху полить майонезом и посыпать Пармезаном.
Взять ножки курицы и отварить, мясо немного остудить,
Если вы готовите галантин из потрошеной курицы, то сначала зашейте продольный разрез
добавить для аромата наливку из черешен. Отделить несколько кусочков сваренных
делать тесто, как для предыдущего рецепта и выложить им 4 формы
Курицу, нарезанные коренья и лук положить
Приготовить густой белый соус из маргарина, муки и супа. Добавить к соусу яичные желтки, молотое куриное мясо и приправы.
Слегка помешивая, добавить белки, взбитые до густой пены. Приготовленную смесь для суфле вылить в масляную форму и печь в духовке на среднем огне примерно 45 мин.
Филе курицы тонко нарезать. Грибы отварить и порезать кубиками. В салатнике смешать курицу, грибы, добавить нарезанный тонкими кольцами перец и кукурузу. Полить салат уксусом и соевым соусом (Сэн Сой Для салата), добавить растительное масло.
Очищенное, натертое или тонко нашинкованное яблоко смешать с рисом, изюмом, карри, сахаром и имбирем. Полученной смесью фаршировать курицу. Зашить и положить на блюдо. Смешать карри, соевый соус и паприку в кашицу и намазать ею курицу. Запекать 18-20 минут при полной мощности.
ыкладывают слой натертого на терке отварного картофеля, на него слой натертой
морковь, снова порцию курицы, яблоки, последнюю порцию курицы. Все посыпать тертым
е, как описано в предыдущем рецепте. Полученное пюре смешать с процеженным
Сваренную до полуготовности курицу тушат с поджаренным до розоватого
Посуду для суфле вместимостью 1 л обернуть двойным
Приготовить маринад из смеси зелени с 1 ч.
90. Смажьте салом форму для суфле размером 20х20 см и слегка