Курица с ананасом по-китайски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - куриное мясо (отварное) - 250г
    - ананас - 0.5 кг
    - спаржа - 100г
    - соевый соус - 0.5 ст. л.
    - порошок имбиря - на кончике ножа
    - растительное масло
    - куриный бульон
    - маисовый крахмал - 2-3 ч. л.
    - десертное вино - несколько ложек
    - перец
    - соль.
Приготовление
    Приготовить маринад из смеси зелени с 1 ч. ложкой маисового крахмала 1 ст. ложкой растительного масла щепоткой соли и перца. Мясо курицы нарезать тонкими полосками и смешать с полученным маринадом. Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть остатки масла в сковороде и обжарить в нем куриное мясо. Затем прибавить к мясу тушеную спаржу и ананас, нарезанный дольками. Потушить все на слабом огне под крышкой.

    Для приготовления соуса взять оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь на кончике ножа все смешать, и влить в кипящую куриный бульон, добавить десертное вино и полученым соусом облить куриное мясо. Податъ с рассыпчатым рисом.

Оставте комментарий