лить воду.
Приготовление соуса растопить сливочное масло, смешать с мукой
В мелко нарубленный пассерованный лук добавить перец горошком, лавровый лист, красный основной соус, посолить и варить со-15 минут. После этого заправить соус столовой горчицей, острым соусом и сливочным маслом. Готовый соус кипятить не следует, т.к. горчица свернется крупинками.
подогретым консервированным горошком, политым сливочным маслом, а сверху положить поджаренные
В белый рыбный соус положить сливочное масло кусочками по 10-12
В белый рыбный соус положить сливочное масло кусочками по 10-12
рипустить. После этого влить томатный соус и варить при слабом кипении
Для соуса растопите на сковороде ложку сливочного масла, высыпьте муку и пассеруйте
юре добавить молока, сливок и сливочного масла. Добавить в картошку грибы
е кипятить. Готовый соус заправить сливочным маслом. В этот соус можно добавить мадеру
бжарить, соединить с процеженным томатным соусом, варить 10-15 мин. В
В белый рыбный соус в конце его варки влить
прокипятить. Муку спассеровать на сливочном маргарине и развести горячим бульоном
В основной грибной соус положить промытый изюм, чернослив без
белым соусом и прокипятить. Влить вино. Готовый соус заправить сливочным маслом.
затем туда добавить мясо. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить
Молочный соус развести рыбным бульоном, добавить отвар
0 мин. Соединить с грибным соусом и варить еще 15-20
полив баранину каперсовым соусом.
Для соуса. Растопить сливочное масло, добавить муки
полив баранину каперсовым соусом.
Для соуса. Растопить сливочное масло, добавить муки