ук мелко шинкуют. Заранее отваренные шейки раков также мелко режут.
истья салата укладываем дольки авокадо. Сверху выкладываем горкой отжатые от рассола раковые шейки
добавлением ракового отвара или креветок, положить измельченные раковые шейки или мякоть креветок
ли майонезом. Накладывают разрезанные пополам раковые шейки, вынутые из сваренных раков. Посередине
оложить протертые через сито вареные раковые шейки или мякоть креветок, мелко нарезанные
убиками, яйца разделить на четвертинки, раковые шейки и мясо клешней оставить целиком
убиками, яйца разделить на четвертинки, раковые шейки и мясо клешней оставить целиком
редварительно сваренные и мелка нарезанные раковые шейки, посыпать черным перцем, накрыть кастрюлю
редварительно сваренные и мелка нарезанные раковые шейки, посыпать черным перцем, накрыть кастрюлю
специями, очистить шейки. Подготовленные таким образом раковые шейки и яйца уложить на
оложить мелко нарезанные креветки или раковые шейки, нарубленные вареные грибы и прокипятить
змельчают жаркое из телятины, отварные раковые шейки и ножки, добавляют ложку говяжьего
нели, очищенные раковые шейки, клешни и раковое масло. При изготовлении ракового супа в небольших
вынуть шейки, мякоть клешней. Из скорлупы (кроме основного панциря) сделать раковое масло
асле. Сверху пудинг слегка полить раковым соусом, остальной соус подать отдельно
поставить остывать, вынуть шейки и мясо с клешней (шейкам придать форму, обрезая
Приготовляется белый соус мучной на рыбном бульоне. Затем в него надо вбить 2 желтка, положить 10-15 г сливочного масла, нагреть, влить лимонного сока, положить 5-6 ломтиков шампиньонов и 12 раковых шеек.
шампиньоны припустите в собственном соку, раковые шайки отварите и очистите.
10 мин. Для салата у креветок используют только шейку, удалив с нее
акже жилки, кишки, мясо нарезать. (Шейки можно использовать и целиком.) Картофель