аринад, в котором лежало мясо кролика. Затем взять керамическую огнеупорную миску
Кролика нарубить на куски (по 2-
Кролика поперчить, посолить. Овощи измельчить, обжарить в масле. Добавить кролика, вино, томаты, лавровый лист. Тушить 1 час.
Белая фасоль в качестве гарнира
поперчить, обжарить в масле. К кролику добавить порезанный лук и целый
Порезать кролика на куски и слегка обжарить
Кролика разрезать, посолить-поперчить. Разогреть масло, кролика обжарить, добавить апельсиновую цедру, сок, ликер, тимьян и бульон. Тушить 1 час.
В конце положить нарезанный апельсин. На гарнир - белый рис.
Обработанного кролика разрубить на 2-3 куска,
От обработанной тушки кролика отделить передние ножки. С остальной
Кроликов разделать, посолить-поперчить, обжарить. Влить вино, поставить в духовку при 200 гр., добавить травы и тушить 45 минут. В конце добавить бруснику и четвертушки груш. Тушить еще 15 минут.
Тушеная капуста на гарнир.
Разделать кролика (зайчатину), смешать с нарезанным репчатым
зять подготовленную тушку одного зайца (кролика) отделить кости, сухожилья, разрубить на
ожки или почечной части тушки кролика нарезать по 2 куска на
Жареное или вареное мясо кролика, копченую свиную грудинку без кожи
хорошо перемешать.
Из полученной массы сформовать (без панировки
дру гр. ореха. Свернуть рулетом и закрепить. Рулеты обжарить в масле. Добавить
дру гр. ореха. Свернуть рулетом и закрепить. Рулеты обжарить в масле. Добавить
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив