Обжарьте в кастрюле свинину в ее собственном жире, пока
редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
5 мин. Измельчить чесночный стебель. Свинину нарезать небольшими ломтиками. Муку развести
а закваске. Свинину нарезают мелкими кусочками, жарят, затем соединяют с толокном, солью
Горячую отварную свинину нарезать тонкими ломтиками и залить мясным соусом, с добавлением яблочного пюре. Если готовить тартинки с холодной свининой, то уложите тонкие ломтики мяса на хлеб с яблочным пюре, маринованным огурцом и хреном.
Перемолоть на мясорубке свинину. Нарезать грудинку и лук на
довести до кипения. Снять с огня и поместить в прохладное
оперёк тонкими полосками. Зелёный лук с луковичками очистить, вымыть, светлую часть
Свинину нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным тонкими полукольцами луком
подсушить, измельчить, посолить, тщательно перемешать с белком, добавить крахмал и перемешать
мелко посечь. Фарш смешать со специями, луком и чесноком, после
олодой салат (пячу) мелко нарезать. Свинину придавить, сало очень мелко нарезать
олодой салат (пячу) мелко нарезать. Свинину придавить, сало очень мелко нарезать
Нарезать свинину соломкой, вымыть и нарезать зелень.
Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.
орежьте на отбивные и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки
ырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, нарезать широкими
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и поджарить на сковороде с салом, добавить томатный соус с вином и все хорошо проварить. Свинину с соусом положить на кусочки горячего поджаренного хлеба, украсить поджаренным луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.
оджарьте на нем мясо вместе с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите