а блюдо или тарелку с гарниром и полить ее растопленным сливочным
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
Тушку кролика отварить в воде с кореньями и луком до готовности. Разрубить на порции, посыпать солью, Запанировать в муке, смочить в яйцах и обжарить. Подать с жареным картофелем, или сложным гарниром, или зеленым горошком в молочном соусе, полив растопленным маслом и посыпав зеленью.
шпажки на порцию со сложным гарниром, зеленью и нарезанным кольцами маринованным
а блюдо, рядом можно разместить сложный гарнир из картофеля, моркови, соленых огурцов
еремешать. Это блюдо подают со сложным гарниром из маринованных фруктов, оформляют зеленью
На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.
елым соусом, вокруг разместить овощной гарнир.
Готовность поросенка определяют
ксусом и посыпают зеленью. На гарнир подают свежие или консевированные огурцы
ролика с соусом; в качестве гарнира можно использовать рисовую, пшеничную, ячневую
одаче мясо полить соусом. На гарнир подать гречневую кашу или картофельное
оком и посыпав зеленью петрушки. Гарнир – жареный картофель – подать в отдельной
одайте целиком, на большом блюде. Гарнир разложите вокруг; он может быть