В белый рыбный соус положить томат, спассерованный с кореньями
лить в пассерованные коренья белый рыбный соус и варить 25-30 мин
В белый рыбный соус положить сливочное масло кусочками по
В белый рыбный соус, приготовленный с добавлением ракового отвара
В готовый томатный рыбный соус влить вино и довести до кипения. Снять с огня и заправить сливочным маслом. При подаче положить в соус мелко нарубленную зелень петрушки.
Подавать к жареной, припущенной и отварной рыбе.
В белый рыбный соус добавить рубленые или мелко нашинкованные сваренные вкрутую яйца, лимонную кислоту или сок лимона, измельченную зелень петрушки, соль и перец молотый. Все это тщательно размешать. Соус подается к припущенной и вареной рыбе.
Приготовляя белый рыбный соус, добавить в него перед варкой припущенные до готовности и мелко нашинкованные грибы. Подавать к отварной или припущенной рыбе.
таканами (400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, кориандр
Чтобы сделать рыбные котлеты, соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, кориандр
орячую белую мучную пассеровку развести рыбным горячим бульоном. Нашинкованные репчатый лук
В горячий томатный соус добавить белое виноградное вино, соус довести до кипения, заправить сливочным маслом.
Подавать к жареной и припущенной рыбе, рыбным котлетам, запеканкам из рыбной массы и т. п.
Соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, белок
Соединить рыбу, рыбный соус, пасту карри, листок лайма, белок
В белый рыбный соус в конце его варки влить
арезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при слабом кипении
Белый рыбный соус соединить с мелко нарезанным пассерованным луком, специями, соком лимона и варить 35-40 мин, доводя до консистенции густой сметаны. По окончании варки ввести сливки, положить рубленые сваренные вкрутую яйца и заправить сливочным маслом.
В белый рыбный соус добавить мелко нарезанные белые коренья
В белый рыбный соус положить томат-пюре, спассерованный с
Мелко нашинкованный лук спассеровать на маргарине. Пассерованный лук и нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны или белые грибы соединить с томатным соусом и варить 10-15 мин, после чего в соус добавить мелко нарубленный чеснок, соль по вкусу.
Подавать к вареной и запеченной рыбе.