Соус для запекания рыбных блюд - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - белый рыбный соус - 900г
    - репчатый лук - 100г
    - сливки - 150г
    - лимон - 1/2 шт.
    - яйцо - 4 шт.
    - сливочное масло - 50г
    - специи, соль - по вкусу.
Приготовление
    Белый рыбный соус соединить с мелко нарезанным пассерованным луком, специями, соком лимона и варить 35-40 мин, доводя до консистенции густой сметаны. По окончании варки ввести сливки, положить рубленые сваренные вкрутую яйца и заправить сливочным маслом.

Оставте комментарий