Подготовленный щавель закладывают в кипящую подсоленную воду (
В это время щавель перебрать, удалить черенки, промыть, крупно
раза переворачивают. Мелко нарезанный щавель заливают минимальным количеством воды, тушат
лубнями. Остудить. Отвар процедить. Листья щавеля нарезать, добавить шинкованный репчатый лук
Щавель промыть, обсушить, измельчить вместе с
орковь и лук. нашинкованные листья щавеля и клевера. За 5 мин
а куски. Приготовить шпинат пополам со щавелем, заправить щи мукой с растительным
Нарезанный ломтиками картофель закладывают в кипящий бульон или воду, варят до готовности, добавляют осот и щавель, измельченные на мясорубке и пассерованные морковь и лук. При подаче к столу кладут сметану.
промытые и мелко нарезанные шпинат, щавель, перец, лавровый лист, солят по
Перебранные и промытые листья лапчатки гусиной, щавеля и зеленого лука мелко нарезают, заправляют сметаной с добавлением уксуса, солит по вкусу, посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.
ясной бульон. Затем нужно взять щавель и шпинат хорошенько их вымыть
елени и сушеных грибов. Молодой щавель перебрать, помыть, выжать, мелко нарубить
ластом и вырезать круглой выемкой пирожки, дать им подойти 15-20
Шпинат и щавель перебрать, вымыть, переложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду и довести до кипения на слабом огне. Проварить около 3 минут и сразу же фасовать в горячие банки. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 25 минут, литровые - 35 минут.
ин. Полученной массой наполнить подогретые пирожки. На тарелку рядом с ними
бжарить, добавить подсушенную муку, соединить со свеклой и тушить еще 8
аренья. Украсить зеленью. Подать с пирожком с начинкой из рыбного фарша.
Щавель промять, мелко порезать и потушить в небольшом количестве воды. Тушеный щавель протереть через сито, добавить остальную воду, сахар и варить несколько минут. Крахмал развести в холодной воде и влить и в щавель. Все снова перекипятить.
Щавеля, листья молодой крапивы и зелень
Пучок щавеля припустить в кипятке, протереть через