Щи зеленые из осота полевого со щавелем - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - осот (молодые побеги и листья) - 150г
    - щавель - 40г
    - картофель - 100г
    - морковь - 30г
    - репчатый лук - 10г
    - маргарин - 10г
    - сметана - 10г
    - мясной бульон или вода - 130г
    - соль
    - специи.
Приготовление
    Нарезанный ломтиками картофель закладывают в кипящий бульон или воду, варят до готовности, добавляют осот и щавель, измельченные на мясорубке и пассерованные морковь и лук. При подаче к столу кладут сметану.

Оставте комментарий