Нарезать бекон. Нарезать маленькими кубиками испанский лук, стебель сельдерея, морковь. Измельчить
Помидоры очистить от кожи и косточек и мелко порубить, стручки перцев очистить, мелко порубить. Затем обжарить в оливковом масле на среднем огне в течение минут 5 перец, чеснок и лук, добавить помидоры и вино, дать побулькать на среднем огне мин. 10 до образования пасты средней густоты, вмешать готовый нут с орегано и петрушкой, посолить, поперчить и подавать к рыбе или мясу.
ис и уменьшите огонь. Накройте десерт крышкой и варите на медленном
ам в течение 5 минут. (Десерт должен оставаться мягким внутри.) Подавайте
ертую апельсиновую цедру, перемешать. Переложить десерт в глубокую фарфоровую миску с
Все посыпь миндальной крошкой. Готовый десерт поставьте на 3 часа в
снимите кастрюлю с огня. Переложите десерт в слегка влажные пиалы. Дайте
Все посыпь миндальной крошкой. Готовый десерт поставьте на 3 часа в
ромытыми желтыми соцветиями одуванчика. Такой десерт рекомендуется готовить из самых разных
добавив туда масло. После этого десерт охладить, добавить кусочки банана и
ромытыми желтыми соцветиями одуванчика. Такой десерт рекомендуется готовить из самых разных
збивать миксером или вручную. Разложить десерт в порционные креманки или одно
Крем выложить поверх миндального печенья. Десерт выдержать 4 часа в холодильнике
оставить в холодильник для застывания. Десерт украсить листочками мяты. Оставшиеся сливки
ипения и снять с плиты. Десерт выложить в ополоснутую водой вазочки
азиликом, прослеживается липшие французской и испанской кухни.
1 Посолить
Растопить в сотейнике или на сковороде масло, положить грибы, нарезанные ломтиками, и обжаривать их в течение 5 минут. Всыпать в сотейник муку и пассеровать вместе с грибами, потом влить бульон, томатный сок и вино. Варить на слабом огне 15 минут.
Соус подают к говядине, свинине и дичи.
Разогрейте оливковое и сливочное масло на сковороде диаметром примерно 25-30 см. Положите лук и пассеруйте на медленном огне около 2 минут. Срежьте шкурку с бекона, мелко нарежьте 6 ломтиков и положите на сковороду. Продолжайте жарить еще около 2-х минут.
Добавьте картофель (порезанный кубиками) и шампиньоны (разрезанные на 4 части), хорошенько перемешайте, затем добавьте помидоры (разрезанные на 4 части) и петрушку. Взбейте яйца с 1 столовой ложкой воды, солью и перцем. Вылейте их на сковороду и жарьте на медленном огне 3-4 минуты, ...
Водоросли смешать с лимонным соком и соевым соусом в миксере. Смесь охладить.
В кастрюле разогреть оливковое масло обжарить чеснок. Овощи, предназначенные для маринования, почистить, порезать и тушить в масле около 2-х минут. Добавить оставшиеся ингредиенты для маринования (специи, воду и уксус) и тушить все еще около шести минут, т.е. до тех пор, пока овощи не будут готовы.
Для получения мусса смешать желатин, порошок васаби, сок лимона и шпината и соль до образования густой массы. После добавить сливки и взбитые белки. Охладить ...
Типично французское блюдо. Голуби обжариваются в оливковом масле; отдельно обжариваются головки мелкого лука, морковь. В кастрюлю с голубями и морковью вливается полбутылки мадеры или порто, закрывается крышкой и тушится минут 10.
После чего добавляются маслины, размоченный заранее чернослив или изюм (можно вместе), чеснок, тмин, соль, лавровый лист, при желании - немного душистого горошка. Тушится еще 15 минут. Нужно поворачивать голубей. Если нет изюма или чернослива, можно пустить в дело свежий виноград за 5 минут до конца тушения. ...