b>Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В
осолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное
осолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное
Положить картошку в большую кастрюлю, залить водой
Филе морского окуня промыть, очистить кожу
Нагреть духовку до 175 гр.
оуса: нашинкованный лук слегка поджарьте в кастрюле с маслом и сахаром
Куриное филе с косточкой мариновать в течение часа в смеси из сока лимона
уковицы, моем, выбираем и опускаем в кипяток на несколько минут, не
Взять филе кальмаров, промыть и отварить. Затем
ать воде закипеть, посолить, положить филе (лучше всего - не размороженное), удалить
Филе разрезать на 4 порции, в каждом куске сделать несколько узких
Филе проварить в течение 1 часа в 0,5 л воды, к
Подготовленные куски филе поместить в смазанный маслом сотейник и припустить
Обжарить семгу в оливковом масле (по 3-4
посолить и в этой смеси проварить филе улиток в течение 1часа. В конце варки
b>Филе улитки в течение 1 часа проварить в слегка подсоленной и подкисленной воде, в
одготовленное сырое рыбное филе, на него - слегка обжаренные в масле грибы, смешанные
Филе хека нарезать крупными кусками и замочить в маринаде из сока и натертой
В бульон, сваренный из сушеных грибов