Запеканка из рыбы с грибами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - филе рыбы (хека, трески, окуня) - 500-700г
    - свежих или соленых грибов - 300-200 г
    - сметана или молоко - 1-1.5 стакана
    - молотые сухари 1 ст.л.
    - сливочное масло - 1-2 ст.л.
    - мука - 1 ст.л.
    - соль, молотый перец - по вкусу
Приготовление
    В смазанную форму уложить подготовленное сырое рыбное филе, на него - слегка обжаренные в масле грибы, смешанные с мукой. Затем полить рыбу с грибами сметаной или молоком, посыпать молотыми сухарями или тертым сыром (2 ст.л.), сбрызнуть маслом. Запекать в духовке, пока рыба не покроется румяной корочкой.

Оставте комментарий