Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Паштет из зайца

ушения прибавить заячьи потроха и свиную печень. Когда мясо станет совсем мягким

Паштет из зайца

ушения прибавить заячьи потроха и свиную печень. Когда мясо станет совсем мягким

Горячий паштет из говяжьей или свиной печени

Ломтики хлеба залить молоком и, когда набухнут, размешать в однородную массу. Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех, хлеб, яйцо. Подготовленную массу сложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке.

Подавать со сметаной или томатным соусом, с салатом.

Печень свиная с чесноком

Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.

Печень телячья фаршированная

Печень надрезают посредине так, чтобы можно

Колбаса луковая ливерная

Приготовить свиную грудинку и варить ее в течение 70 мин. Печень и

Колбаса крестьянская ливерная

Печень в течение 15 секунд ошпаривать

Пудинг из говяжьей печени с грибами

рибы вымыть и поставить варить. Печень порезать на большие куски, положить

Паштет из говяжьей печени с грудинкой по-итальянски

Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки, Все это пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо растереть. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.

Печень по-таирски

Печень освобождают от пленки, слегка отбивают, нарезают кусочками и жарят с брусочками сала. Затем соленые огурцы очищают от семян, нарезают дольками, слегка тушат и кладут в печень. Блюдо тушат до готовности, добавив красный соус и чеснок.

Подают с картофелем, посыпав зеленым луком.

Колбаса сельская ливерная

Половину свиной головы, грудинку, морковь и сельдерей

Свинина и печень на шампурах

Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями

шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.

Свинина и печень на шампурах

Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями

шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.

Рулет из свиной брюшины

слегка обжарьте. Затем добавьте печень и жарьте еще около минуты

Борщ со свиным языком по-польски

твар языка, положить нарезанный язык, тушеные овощи и ломтики черного хлеба

Тушеная горлица

добавить воды (вина), мелко порезанные свиные внутренности и добавить все это

Паштет из куриной печени с майораном

Печень вымойте, промокните салфеткой, удалите жиры

Телячья печень по-провансальски

ерец и обвалять в муке печень. Вылить на сковороду растительное масло

Печень тушённая с грибами

Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в

Паштет из печени птиц

Оставшейся смесью пряностей посыпать птичью печень. Лук очистить и очень мелко

+