Горячий паштет из говяжьей или свиной печени - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - говяжья печень - 500г
    - репчатый лук - 2 шт.
    - 6елый хлеб - 4 ломтика
    - яйцо - 2 шт.
    - молоко
    - соль
    - перец и мускатный орех - по вкусу.
Приготовление
    Ломтики хлеба залить молоком и, когда набухнут, размешать в однородную массу. Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех, хлеб, яйцо. Подготовленную массу сложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке.

    Подавать со сметаной или томатным соусом, с салатом.

Оставте комментарий