Свинина и печень на шампурах - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - свинина (филе) - 500г
    - печень свиная - 200г
    - сало - 250г
    - масло растительное - 4 ст.л.
    - листья шалфея (свежие), молотый красный перец, соль - по вкусу
Приготовление
    Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями

    шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.

Оставте комментарий