Бобы замочить на ночь, промыть, промокнуть бобы салфеткой.
Свинину нарезать ровными кусочками весом около
арезать свинину соломкой, вымыть и нарезать зелень. Замочить в горячей воде на
астительное масло. Свиную вырезку порежьте на отбивные и обжарьте с обеих
Свнину порежьте кубиками, нанижите на 4 шпажки (лучше бамбуковые палочки).
Мясо нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть соевым соусом и мариновать около 30 минут. Затем насадить кусочки мяса на шпажки, приправить перцем и обжарить над углями или в сковороде на горячем масле до образования хрустящей корочки. Готовое мясо слегка посолить и сбрызнуть соевым соусом.
Оботрите свинину и нарежьте кусочками по 2,
Свинину без костей нарезать на небольшие кубики. Базилик мелко порезать.
ырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, нарезать широкими
Из говядины и свинины с добавлением кореньев сварить наваристый бульон. Свеклу запечь в духовке без кожуры, затем порезать соломкой или кубиками и разложить по тарелкам, добавить лимонный сок, портвейн, нарезанное кусочками мясо, залить бульоном и подать на стол.
Обжарить свинину, потом в жире из-под свинины - муку. Добавить лук и обжаривать, пока он не подрумянится. Долить воды и добавить свинину, бамию, кукурузу, помидоры и приправы. Тушить 15-20 мин. В последнюю очередь добавить смесь молока и сливок и мясо лангуста и тушить еще 10 мин.
аранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину можно использовать для приготовления шашлыка
Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порезать ломтиками.
Все перемешать и заправить сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсить дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.
редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
Мелко нарезанную свинину припустить с маслом, добавив небольшое
Нарезать кубиками свинину, огурцы и лук-порей. Чеснок
Горячую отварную свинину нарезать тонкими ломтиками и залить мясным соусом, с добавлением яблочного пюре. Если готовить тартинки с холодной свининой, то уложите тонкие ломтики мяса на хлеб с яблочным пюре, маринованным огурцом и хреном.
олодой салат (пячу) мелко нарезать. Свинину придавить, сало очень мелко нарезать
олодой салат (пячу) мелко нарезать. Свинину придавить, сало очень мелко нарезать
Мякоть свинины, зачищенную от жира и сухожилий, нарезают на небольшие куски массой