Смешать ржаную муку, холодное картофельное пюре, масло и
Процедить свиную кровь, взять мелко нарезанный свиной жир (почечный), соли и ржаную муку. Замесить густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся - жарить кружками, на масле с яблоками. Хранятся на холоде - до 1 месяца.
Приготовить опару из ржаной муки, дрожжей и молока. Оставшееся молоко
оставить опару из 200 г ржаной муки, 0,2 л теплого молока
абрать, к оставшемуся меду добавить ржаную муку, проварить немного и добавить до
а целый противень. Сметану смешать с растопленным маслом, добавить щепотку соли
Для кислого теста ржаную муку соединить с водой и закваской, вымесить до
Просеянную ржаную муку смешать с растолченными пряностями (корицей, гвоздикой, кардамоном).
Просеять ржаной муки и пшеничной муки, влить кипяток, размешать и дать
Ржаную муку заварить крутым кипятком, дать массе
К ржаной муке, добавляем пшеничную, соду и яйца и замешиваем до получения теста. Массу выкладываем на противень, даем постоять два часа а затем выпекаем коврижки. Готовый корж сверху смазываем яичным белком и медом.
оставить до запенивания. Смешать ржаную муку и соль. Опару влить в
Готовят тесто из ржаной муки на закваске. Свинину нарезают мелкими
рехи. В другой миске соединить муку, пекарский порошок, соль и сахар
тупе и просеивают через сито. Ржаной хлеб (не черствый) нарезают небольшими
Затем охладить до комнатной температуры. Ржаную муку смешать с пшеничной, добавить соду. Желтки
В большую кастрюлю с высокими стенками всыпать ржаную муку и влить пиво. Слегка
В большую кастрюлю с высокими стенками всыпать ржаную муку и влить пиво. Слегка
5 - 20 дней после сбора с дерева яблоки сортируют, промывают и