тавят на полчаса на холод. Сало-шпик нарезают кубиками и обжаривают вместе
сотейник, покрывают тонкими ломтиками шпика, заливают водой или бульоном и
Печень ошпаривают, нарезают на куски, тушат с жареным луком, пропускают через мясорубку, добавляют масло, соль, перец, вино и взбивают. Нарезанное кубиками сало-шпик и печеночную массу перемешивают и варят на водяной бане до готовности. Готовый паштет охлаждают.
тваривают, затем пропускают через мясорубку. Сало-шпик нарезают кубиками, варят с рубленым
Ломтики сала (шпик) поджаривают с обеих сторон, выкладывают
усочек завернуть в тонкий листик сала-шпик, нанизать на вертел, обжарить на
Филейную часть тушки покрыть тонкими ломтиками сала шпик, обвязать ниткой, посолить, поперчить и жарить на вертеле над горячими углями, медленно поворачивая и периодически поливая растопленным маслом. Гарнировать отварным рисом с потрохами индейки с изюмом, а также салатом.
Печень ошпаривают, нарезают на куски, тушат с жареным луком, пропускают через мясорубку, добавляют масло, соль, перец, вино и взбивают. Нарезанное кубиками сало-шпик и печеночную массу перемешивают и варят на водяной бане до готовности. Готовый паштет охлаждают.
Сало-шпик, лук репчатый, чеснок и печень
усками, седло и ножки шпигуют салом-шпик и жарят в духовке вместе
тваривают, затем пропускают через мясорубку. Сало-шпик нарезают кубиками, варят с рубленым
ырым репчатым луком и зеленью сало-шпик, лавровый лист, душистый перец горошком
аправить растертым с репчатым луком салом-шпиком, добавить лавровый лист, черный перец
Ячневую крупу варят в подсоленной воде до полуготовности, охлаждают, добавляют нарезанное кубиками слегка поджаренное с луком сало-шпик, кровь и специи. Кишки не туго заполняют фаршем и, завязав концы, варят на слабом огне 15 мин. Перед подачей колбасу обжаривают.
Сало-шпик, лук репчатый, чеснок и печень
отбивают, солят, покрывают тонкими ломтиками сала шпик, вареного копченого мяса и ветчины
усками, седло и ножки шпигуют салом-шпик и жарят в духовке вместе
Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<