Печень промыть, соединить с нарезанным ломтиками яблоком (без кожицы) и обжарить. Приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Затем дважды пропустить через мясорубку с паштетной решеткой, добавить немного бульона и соединить с взбитым сливочным маслом.
Куриные шейки промыть, осторожно удалить из
после досуха обсушить. Куриную печень вымыть, обсушить, слегка надрезать в самых толстых местах
Вскипятить воду в маленькой кастрюле, добавить промытую печеньи
Подготовьте куриные крылышки. Промойте их в холодной воде, отрежьте последнюю фалангу
Тушат на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук и сладкий перец, затем добавляют мелко нарубленную куриную печень и зажаривают все на сильном огне, непрерывно помешивая. Приправляют солью, черным молотым перцем и сливками и подают с отварным рисом.
Куриные печенки (300 грамм) пропустить через
онкими ломтиками. Так же нарезать печень и грибы. Капусту вымыть и
>Печень вымойте, промокните салфеткой, удалите жиры и пленки. Лук обжарьте в масле. В
орубить. Сало и печень нарезать кубиками. Растопить сало в 1 ст. ложке
Растопить в сковороде 100 г сала, в сильно разогретое сало положить утиную
Куриную печенку промыть, ошпарить кипятком, разрезать
ук порезать кольцами и пожарить в смеси сливочного и растительного масел
Подготовленную печень слегка отбить (ручкой ножа), уложить
Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке
У куриных грудок удалить все косточки и
Ломтики хлеба залить молоком и, когда набухнут, размешать в однородную массу. Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех, хлеб, яйцо. Подготовленную массу сложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке.
Подавать со сметаной или томатным соусом, с салатом.
Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки, Все это пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо растереть. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.
Разогрейте духовку до 200° C. Нарежьте курицу