Филе кальмаров 3-4 раза пропускают через
Подготовленное филе кальмаров опустить в литр кипящей воды
Очищенные и промытые кальмары, жареный лук, чеснок, размоченный в бульоне или воде, и отжатый хлеб пропустить через мясорубку. Все компоненты тщательно перемешать. Сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить в растительном масле.
родольными кусочками.
Мидии, вместе с луком и морковью, нарезанными соломкой
Взять мидии и отварить. Рис припустить. Лук нарезать ломтиками и пассеровать на
Отварите мидии в белом вине до тех
Отварите мидии в белом вине до тех
оды, удалить усики и бахромку мидий, пустые раковинки выбросить. Чеснок очистить
Мидии очищают, вынимают из створок, смешивают
Мидии отваривают. Затем их вынимают из
Мидии промыть с щеточкой под струей воды, удалить усики и бахромку мидий, пустые раковинки выбросить. Мясо мидии бланшировать в кипящей воде.
Бланшированное мясо размешать с дольками помидоров, луком, петрушкой, оливками. Добавить лимонного сока. Черный перец и соль прибавить по вкусу.
Мидии очищают ножом (с тупой стороны),
Подготовленные мидии отварить, охладить и нарезать небольшими
Мясо припущенных мидий нарезают кусочками и обжаривают с луком и кореньями на
Мясо припущенных мидий нарезают кусочками и обжаривают с луком и кореньями на
Мидии припускают, нарезают ломтиками и обжаривают
олотисто-коричневого цвета.
Мидии завернуть в алюминиевую фольгу и
ире, добавляют нарезанные кусочками отварные мидии и обжаривают их с овощами
ире, добавляют нарезанные кусочками отварные мидии и обжаривают их с овощами