Геркулес подрумянить на сухой сковороде, остудить, перемешать с молоком. Отделить белки от
бульон можно использовать для приготовления рассольника).
Коренья и лук
апусту спассеровать, положить в кипящий рассольник и варить 3-5 минут
инут снять с поверхности жир и приготовить на этом бульоне рассольник. Коренья
0 минут до конца варки рассольник заправить специями, добавить соленые огурцы
олучившейся массы сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех.
Перловую
0 минут до конца варки рассольник заправить специями, добавить соленые огурцы
ылить растопленное масло и нагревать с тщательным перемешиванием. Когда хорошо нагреется
Овсяные хлопья положить в горячее и разведенное водой молоко, добавить сахар и варить 25-30 минут.
Подавать суп с кусочком сливочного масла.
ромыть и очистить, затем вместе с репчатым луком нарезать соломкой и
емян), нарезать соломкой и припустить с небольшим количеством воды. Лук, морковь
риготовления заварных клецек вскипятить масло с подсоленной водой, всыпать в кипяток
Этот рассольник готовится на грибном, мясном бульоне
бульоне соленые огурцы. Заправить рассольник огуречным рассолом, солью и специями
При подаче посыпать рассольник рубленым укропом, петрушкой. Отдельно подать
спассеровать на масле вместе с кореньями. В кипящий бульон положить
Филе рыбы вместе с замоченным в воде белым хлебом
тварные мидии и обжаривают их с овощами 5-10 минут.
тварные мидии и обжаривают их с овощами 5-10 минут.
оставить варить бульон из мяса с поджаренными морковью и луком. Снять