Лучшие для посола - кабачки длиной не более 15 см
юре и приправить солью. Молодые кабачки натирают на крупной терке и
юре и приправить солью. Молодые кабачки натирают на крупной терке и
Нарежьте кабачок небольшими кубиками. В кастрюле или
Мясо нарезать кусками, молодые кабачки очистить, нарезать кружочками и посолить. Затем нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, обжарить. Когда остынут, посыпать перцем, обмакнуть во взбитые яйца и поджарить вторично.
Гарнировать жареным картофелем и салатом.
усочки по 25-30 г, кабачки - ломтиками, посолить, Надеть на шампур
Сырой очищенный картофель нарезать кружочками и слегка обжарить с маслом. Так же подготовить и кабачки. Уложить в глиняную форму слоями подготовленный картофель и кабачки, полить слегка подсоленной сметаной, посыпать тертым сыром и поставить на полчаса в нежаркую духовку.
Молодой кабачок (или баклажаны) очистите от кожуры, порежьте мелкими кубиками, картофель - соломкой. Все овощи обжарить на растительном масле, постепенно добавляя мелко нарезанную ветчину. В сковороду, где жарятся овощи и ветчина, по одному вбейте яйца, посолите по вкусу.
астях), довести до кипения. Добавить кабачки, нарезанные брусочками, вермишель и варить
Нарезанный дольками картофель положить в горячее молоко и варить 10 минут, добавить кабачки, нарезанные ломтиками, соль и варить при слабом кипении до готовности. В готовый суп положить кусочек сливочного масла.
поперчить, обжарить с жиром с двух сторон до готовности. Кабачки нарезать кубиками, некрупные
Молодой картофель с кожурой промыть жесткой мочалкой, нарезать
олстостенную посуду, залить сметанным соусом с добавлением 1 ст. ложки томат
арезать полосками, морковь - полосками, молодой кабачок - тонкими ломтиками. Лук-порей разрезать
Очищенные кабачки, нарезанные крупными кусочками, и мелко
пассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы разрезать на части. Кабачки и
ымыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Кабачок и репчатый лук
омтиками помидоры, кольца лука, растертый с солью чеснок и залейте их