днородного состояния. Влажными руками сформировать из фарша шарики диаметром 3-4 см
ропустить через мясорубку. В подготовленный фарш добавляем сырое яйцо, черный и
бжарить в растопленном сливочном масле фарш, натертый клубень сельдерея, нарезанную морковь
ельдью.
Для горчичной подливки взбить желток с лимонным соком
коло 20 минут. Затем в подливку добавить пластинками нарезанные тушеные грибы
ливки, все протирают, добавляют мучную подливку, доводят до кипения, приправляют солью
яйцо, черный молотый перец, соль. Из фарша сформовать шарики величиной с грецкий
товят начинку для курника. Первый фарш: отварить курицу, мякоть снять
Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
елудком. В миске перемешать свиной фарш с утиным, мелко нарезанный лук
Приготовление фарша: Очень мелко изрубить или пропустить
Приготовление фарша: Очень мелко изрубить или пропустить
обавить ее в свиной фарш. Приправить смесь свиного фарша и печени солью
залить супом. Для приготовления фарша для грудинки 4 вареных яйца
тушке. Затем вырезать кости из курицы: разрезать кожу на спинке
а смазанный маслом противень. Для фарша творог хорошо растереть, добавить сметану
есноком, после добавить яйцо. Сформировать из фарша небольшие шарики, обвалять каждый в