Процедить свиную кровь, взять мелко нарезанный свиной жир (почечный), соли и ржаную муку. Замесить густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся - жарить кружками, на масле с яблоками. Хранятся на холоде - до 1 месяца.
Смешать ржаную муку, холодное картофельное пюре, масло и
Приготовить опару из ржаной муки, дрожжей и молока. Оставшееся молоко
Для кислого теста ржаную муку соединить с водой и закваской,
Готовят тесто из ржаной муки на закваске. Свинину нарезают мелкими
абрать, к оставшемуся меду добавить ржаную муку, проварить немного и добавить до
Поставить опару из 200 г ржаной муки, 0,2 л теплого молока
Вмесить 3 - 3.5 стакана ржаной муки или 1 стакан пшеничной и
Просеянную ржаную муку смешать с растолченными пряностями (корицей,
Кукурузную и пшеничную муку смешать в одной миске, хорошо перемешать, добавить все составляющие теста, поместить в форму и выпекать в течение получаса в духовке при умеренной температуре.
Кукурузную и пшеничную муку смешать в одной миске, хорошо перемешать, добавить все составляющие теста, поместить в форму и выпекать в течение получаса в духовке при умеренной температуре.
Замесить тесто из рисовой муки на воде. Уложить тесто в
оставить до запенивания. Смешать ржаную муку и соль. Опару влить в
рехи. В другой миске соединить муку, пекарский порошок, соль и сахар
Ржаную муку заварить крутым кипятком, дать массе
есто на теплой воде из крошек ржаного хлеба, ржаной муки и небольшого количества дрожжей
Ржаной хлеб нарезают на куски и
ахаром, желтками, ванильным сахаром и мукой, затем взбить белок, добавить соль