Пирог из крыжовника воздушный - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - крыжовник - 2.5 стакана
    - сливочное масло - 6 ст.л.
    - сахар - 1/2 стакана
    - ванильный сахар - 1 пакетик
    - яйцо - 3 шт.
    - мука - 1/2 стакана
    - соль - щепотка
Приготовление
    Большую часть масла растопить, смешать с сахаром, желтками, ванильным сахаром и мукой, затем взбить белок, добавить соль и осторожно замесить тесто. Получившееся тесто разделить пополам, одну половину положить в предварительно смазанную маслом форму и равномерно покрыть поверхность крыжовником. Поверх крыжовника нанести остальную часть теста, поставить в духовку и запекать пирог в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог вынуть из формы, смазать растопленным сливочным маслом.

Оставте комментарий