Приготовить овощной винегрет. Шампиньоны нарезать не слишком
уку. Постепенно добавлять в кастрюлю овощной бульон и сливки, быстро размешивая
осоле выложить в сотейник, залить овощным отваром и уварить на небольшом
орезать мелкими кубиками и потушить с мангольдом на сливочном масле 10
орошком паприки. Залить этой смесью запеканку. Нагреть духовку до 200°.
амих овощей, а также из овощных отходов (очищенных и промытых), кочерыжек
рышкой. Сгущенное молоко хорошо перемешать с желтками. Остывший рис выложить в
еланию перед подачей можно посыпать запеканку семенами кунжута
перцем. Полученной смесью полить запеканку. Запекать в духовке около 40
Хлеб нарезать ломтиками, залить овощным отваром и варить до размягчения. Затем протереть через сито, развести отваром, довести до кипения, добавить соль, заправить растертыми с молоком и сливочным маслом желтками.
Нашинкованную зелень припускают, через 10 мин добавляют пассерованный лук, солят. Готовый фарш выкладывают на слой вязкой пшенной каши, покрывают слоем оставшейся кати, посыпают сухарями и запекают. Такую запеканку можно готовить из других круп.
илкой во время жарения. Снимаем с огня, добавляем одно яйцо и
илкой во время жарения. Снимаем с огня, добавляем одно яйцо и
цуккини. Добавить лимонный сок, овощной бульон, 200 мл воды, лавровый
ебольшими ломтиками и отварить в овощном бульоне. Смешать мелко нарезанный зеленый
цуккини. Добавить лимонный сок, овощной бульон, 200 мл воды, лавровый
В большой кастрюле довести до кипения бульон, затем добавить все овощи и мускатный орех, приправить. Накрыть и варить 15-20 мин.
Перелить в кухонный комбайн и сделать однородное пюре. Затем перелить обратно, нагреть, добавить молоко, горчицу и сыр. Разлить по тарелкам и подавать, посыпав беконом (порезанным брусочками), сыром и черным перцем.
артофеля суп посолить, долить мясной (овощной) бульон и дать супу еще
Морковь, петрушку и лук-порей нарезать мелкой соломкой, а картофель крупной соломкой. Сварить все вместе в процеженном овощном или мясном бульоне.
реднем огне около 5 минут. С помидоров снять кожицу, удалить семена