Запеканка картофельная с кольраби - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - кольраби - 400г
    - картофель - 500г
    - салями - 150г
    - лук репчатый - 3 шт.
    - сыр эмменталь (тертый) - 200г
    - перец - по вкусу
    - соль
    - молоко - 1 стакан
    - сливки - 1/2 стакана
    - яйцо - 2 шт.
    - порошок сладкой паприки - по вкусу
    - панировочные сухари - 2-3 ст. л.
    - сливочное масло - 1-2 ст. л.
Приготовление
    Кольраби нарезать небольшими кусочками. Салями и лук нарезать кубиками. Все компоненты выложить в форму слоями. Каждый слой посыпать специями и слегка сыром. Завершить все слоем картофеля. Заправить солью и порошком паприки. Залить этой смесью запеканку. Нагреть духовку до 200°.

    Посыпать сверху запеканку сухарями. Масло растопить и сбрызнуть им запеканку. Запекать в течение 45 мин. Накрыть алюминиевой фольгой, если верх слишком быстро приобретет коричневатый оттенок.

Оставте комментарий