Нут обсушить и перемешать со специями, лимонным соком и топленым маслом. Посыпать блюдо кедровыми орешками и кумином, полить оливковым маслом. Подавать с помидорами и зеленым сладким перцем.
Нут замочить на 12 часов, промыть,
После чего высыпаем рис, отцеженный нут, тщательно перемешиваем, заливаем бульоном от
Нут вместе с жидкостью из банки разогреть в сотейнике, после
очь. Воду, в которой был замочен нут, слить. Нут положить в кастрюлю, добавить 1
Сахар растопить в кастрюле и карамелизировать в нем чеснок, лук, сельдерей (очистить
орей нарезать в палец толщиной. К замоченному на ночь нуту положить пряные
чистить, мелко порубить. Затем обжарить в оливковом масле на среднем огне
Нут замочить на 6 часов, затем
Горох замочить на ночь в воде. Лук мелко порубить и
а час при комнатной температуре. В отдельной посуде смешать масло, лимонный
чтобы не превратился в пюре. Отцеживаем и измельчаем в блендере. Луковицу также
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
В данном рецепте вместо тофу или пластинок поджаренных
ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить
чень большими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку слегка поджарить
еснок мелко порезать и обжарить в оливковом масле. Добавить порезанные бобы
артофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить
5 минут, после чего обвалять в муке, перемешенной с солью и
чищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее