Нут по-испански 1-й вариант - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - турецкий горошек (нут) - 300г
    - лук репчатый - 1 шт.
    - белое вино - 50 мл
    - мука - 1 ст.л.
    - масло
    - соль, перец - по вкусу.
Приготовление
    Горох замочить на ночь в воде. Лук мелко порубить и потушить в небольшом количестве масла, посыпать мукой и обжарить, помешивая, залить вином и хорошенько размешать, всыпать нут, залить полностью водой, посолить, поперчить, довести до кипения в варить на слабом огне под закрытой крышкой 1,5-2 часа до готовности.

Оставте комментарий