Молочный соус развести рыбным бульоном, добавить
ставшийся после припускания бульон добавить молочный соус, прокипятить, заправить сливочным маслом
е толстым слоем, вырезать формочками коржики, каждый смазать яйцом и положить
засыпать крахмалом. Добавить к молочно-пивной смеси соль, сахар и
засыпать крахмалом. Добавить к молочно-пивной смеси соль, сахар и
о образования румяной корочки. Приготовление молочного соуса: Горячую жировую мучную белую
оловине нормы желатина. Белый и молочный шоколад по отдельности измельчите и
есто. (При необходимости добавьте еще молочного порошка или воды) Вымыв и
оследовательно заливают в формочку шоколадное, молочное или фруктовое желе. При этом
а водяной бане горький и молочный шоколад. Покрыть расплавленным шоколадом слой
столовую ложку холодного густого молочного соуса, влить 6 сырых желтков
Яично-масляный (голландский) соус соединить с рыбным бульоном, добавить жидкий молочный соус без сахара, лимонный сок, соль, сыр, измельченный на терке, и хорошо размешать.
Соус подается к припущенной рыбе, особенно рекомендуется к камбале и сому.
оусом с томатом. В готовый молочный соус, чтобы придать ему розовый
аслом порционную сковороду влить немного молочного соуса положить мозги, сверху поместить
И напоследок еще один рецепт, если вам хочется такую же
гущенного молока. Смесь выложить на коржики и разровнять. Запекать около 25
а медленном огне. Должен получиться коржик, который вкусен как горячим, так
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить