Котлеты готовятся из филе курицы — большого (
тварить, пропустить через мясорубку или хорошо истолочь, как для пюре. Смешать
ясорубку. Добавить оставшееся молоко и хорошо перемешать. Фарш должен получиться пышный
олландским сыром, горчицей, перцем, все хорошо перемешать, уложить в селедочницу в
едрой и специями. Сформировать 12 котлет, обмакнуть в муку и яйцо
аса в холодильнике, разделать на котлеты, сбрызнуть растопленным маслом и запечь
омашней птицы и дичи и котлетам по-киевски, паштетам, филе и т. п
филе, лангетам, тушеному мясу, котлетам по-киевски, почкам телячьим жареным, а также
воде хлебом, смешать с хорошо взбитым яйцом, солью и перцем
50 г отвара. Готовый горох хорошо размять, добавить горячую манную кашу
йца, обжаренный лук, хорошо размешать и разделать на котлеты. Котлеты запанировать в муке
50 г отвара. Готовый горох хорошо размять, добавить горячую манную кашу
Хорошо разомните творог, чтобы не было
Соленые грибы хорошо промыть и положить в холодную
з нее филе, придают форму котлеты и слегка отбивают. Отделяют от
виное сало, желток яйца, все хорошо перемешайте и взбейте. Небольшие котлетки
ерный молотый перец. Фарш хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яичном
Морковь хорошо промыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой
Морковь хорошо промыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой
бровнять, придав форму телячьей отбивной котлеты с косточкой, посолить, обсыпать мукой