Рыбные котлеты с тунцом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - картофель - 700г
    - масло - 25г
    - лук-порей - 225г
    - банка тунца (в рассоле или в масле) - 185г
    - цедра - 1 лимона
    - петрушка (зелень, порезанная) - 3 ст.л.
    - соль, перец - по вкусу
    - яйцо - 1 шт.
    - белый хлеб (крошки) - 100г
Приготовление
    Отварить картофель, слить и размять в пюре.

    Тем временем, растопить масло в сковороде, обжарить лук. Смешать тунец с картофелем, луком, лимонной цедрой и специями. Сформировать 12 котлет, обмакнуть в муку и яйцо, затем обвалять в крошках.

    Разогреть масло в сковороде, обжарить котлеты по 2-3 мин с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать горячими с соусом Чатни или салатом.

Оставте комментарий