минут). можно обжарить шницель по 1 минуты с каждой стороны
укой стол, сформовать из нее котлеты. Яйцо хорошо растереть, обвалять в
едрой и специями. Сформировать 12 котлет, обмакнуть в муку и яйцо
аса в холодильнике, разделать на котлеты, сбрызнуть растопленным маслом и запечь
бровнять, придав форму телячьей отбивной котлеты с косточкой, посолить, обсыпать мукой
елень, свернуть, придать форму котлеты. Каждую котлету обмакнуть в яйцо, запанировать в
елень, свернуть, придать форму котлеты. Каждую котлету обмакнуть в яйцо, запанировать в
Почки зачистить от пленок и хорошо промыть под проточной водой. Разрезать и замочить на 2-3 часа в айране. Отварить до полготовности в небольшом количестве воды с уксусом. Промыть холодной водой, обтереть салфеткой и обжарить в горячем жире. Добавить лук, томат-пюре, муку и предварительно припущенные в небольшом количестве воды и жира измельченные морковь и сельдерей. Через несколько минут прибавить вареные и нарезанные ломтиками грибы и горох. Влить вино, посолить, добавить лавровый лист и выдержать на слабом огне в течение 20 минут. ...
Почки зачистить от пленок и хорошо промыть под проточной водой. Разрезать и замочить на 2-3 часа в айране. Отварить до полготовности в небольшом количестве воды с уксусом. Промыть холодной водой, обтереть салфеткой и обжарить в горячем жире. Добавить лук, томат-пюре, муку и предварительно припущенные в небольшом количестве воды и жира измельченные морковь и сельдерей. Через несколько минут прибавить вареные и нарезанные ломтиками грибы и горох. Влить вино, посолить, добавить лавровый лист и выдержать на слабом огне в течение 20 минут. ...
Котлеты готовятся из филе курицы — большого (
ез панировки в виде небольших котлет и запекают в горячей духовке
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
p>Разделать фарш на маленькие котлеты, обвалять в муке и обжарить
олоко, перемешивают. Сформированные из фарша котлеты панируют в муке, обжаривают до
хорошо размешать и разделать на котлеты. Котлеты запанировать в муке или сухарях
то смешать и сделать котлеты. Каждую котлету перед жареньем на масле надо
горячем виде разделать на котлеты. Котлеты обвалять в сухарях, поджарить на
еремещать. Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и