Смешать ржаную муку, холодное картофельное пюре, масло и
Для кислого теста ржаную муку соединить с водой и закваской, вымесить до
Процедить свиную кровь, взять мелко нарезанный свиной жир (почечный), соли и ржаную муку. Замесить густое тесто, сделать из него шарики (величиной с яблоко), сварить их в солёном кипятке, остудить. Когда понадобятся - жарить кружками, на масле с яблоками. Хранятся на холоде - до 1 месяца.
Приготовить опару из ржаной муки, дрожжей и молока. Оставшееся молоко
Просеянную ржаную муку смешать с растолченными пряностями (корицей, гвоздикой, кардамоном).
В большую кастрюлю с высокими стенками всыпать ржаную муку и влить пиво. Слегка
В большую кастрюлю с высокими стенками всыпать ржаную муку и влить пиво. Слегка
Сухари из ржаного хлеба залить кипятком. После охлаждения тщательно процедить, добавить сахар, дрожжи и хорошо размешать. Поставить в теплое место на 12 ч для брожения. Затем перелить в бутылки, добавить изюм и поставить в холодное место. Через 48 ч квас готов.
Поставить опару из 200 г ржаной муки, 0,2 л теплого молока
Сухари из ржаного хлеба поджарить до легкого побурения и
Измельченные сухари из ржаного хлеба залить горячей водой, тщательно размешать
абрать, к оставшемуся меду добавить ржаную муку, проварить немного и добавить до
есто из ржаной муки на закваске. Свинину нарезают мелкими кусочками, жарят, затем соединяют с
а целый противень. Сметану смешать с растопленным маслом, добавить щепотку соли
Просеять ржаной муки и пшеничной муки, влить кипяток, размешать и дать
Затем охладить до комнатной температуры. Ржаную муку смешать с пшеничной, добавить соду. Желтки
5 - 20 дней после сбора с дерева яблоки сортируют, промывают и
В глубокой посуде смешать муку, мелко порезанный чилли, молотый имбирь