соль и пекарский порошок положить в миску, перемешать, добавить сливочное масло
В теплой воде распустить сахар, соль,
В теплой воде распустить сахар, соль,
ырой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель
Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки, сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.
рибы хорошо промыть и положить в холодную воду на 4 ч
Из подготовленной массы сформуйте котлеты и запанируйте в сухарях. Обжарьте на раскаленной
юре. Смешать кабачки с картофельным пюре, в полученную массу добавить 2 яйца
асло и немного молока, размять в пюре. Зелень мелко порезать и
аклажаны помыть, отрезать верхушки, запечь в духовке 30 минут. Очистить от кожуры
риготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо испечь в духовке, очистить, растереть в
ясорубку. Сформовать котлеты, запекать их на сухом противне или форме в духовке (без
риготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо испечь в духовке, очистить, растереть в
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
Котлеты готовятся из филе курицы — большого (
ерный перец по вкусу, спассерованный в масле лук и все хорошо
аса в холодильнике, разделать на котлеты, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. Подать
ерный перец по вкусу, спассерованный в масле лук и все хорошо
Положить картошку в большую кастрюлю, залить водой и
ропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке и слегка отжатый хлеб