Кабачки надрезать с обоих концов, очистить
атираем. Тщательно отжимаем кабачки от излишней жидкости. Перекладываем кабачки в большую миску
Нарежьте кабачок небольшими кубиками. В кастрюле или
томатной пастой, красным перцем, солью. Все перемешать, посыпать нарубленной зеленью петрушки
Очищенные и вымытые кабачки натереть на крупной терке, посолить
Кабачки очистить от кожицы и семян,
Лучшие для посола - кабачки длиной не более 15 см
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их
Молодой кабачок (или баклажаны) очистите от кожуры, порежьте мелкими кубиками, картофель - соломкой. Все овощи обжарить на растительном масле, постепенно добавляя мелко нарезанную ветчину. В сковороду, где жарятся овощи и ветчина, по одному вбейте яйца, посолите по вкусу.
Очистить кабачок от кожуры и семечек, далее натереть на терке. Добавить муку, можно даже блинную до консистенции густой сметаны, 2 яйца, соль и сахар по вкусу. Все перемешать. Выпекать на разогретой сковороде, лучше с тефлоновым покрытием.
орей (белую часть) нашинковать. Овощи все вместе слегка пассеровать на жире
Молодые с тонкой кожицей кабачки очистить, промыть, нарезать на совсем
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их
опустив в соленый кипяток. Готовые кабачки откинуть на сито, нарезать маленькими
ебольшом количестве подсоленной воды. Отцедите кабачки и протрите через сито.
Молодые кабачки разрезать пополам вдоль и удалить
Молодые кабачки, не очищая от кожицы, тщательно
Кабачки очистить от кожицы, нарезать кружочками,
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.