Кабачки жаренные - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - кабачки - 100-125г
    - пшеничная мука - 10г
    - растительное масло - 5-10г
    - сметана - 20-25г
    - орех грецкий - 5-10г
    - зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук) - 5г
    - соль.
Приготовление
    Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.

Оставте комментарий