Очищенные молодые кабачки нарезать мелкими ломтиками, всыпать манную
убиками кабачки, варить до мягкости, затем добавить натертую на крупной терке брынзу
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их
асло перемешать с полосками перца, чесноком и зеленью. Брынзу нарезать ломтиками и
пропустить через мясорубку вместе с брынзой или пармезаном, посолить, поперчить и
атираем. Тщательно отжимаем кабачки от излишней жидкости. Перекладываем кабачки в большую миску
Кабачки надрезать с обоих концов, очистить от кожицы,
ружками толщиной 1-2 см, брынзу - небольшими кубиками. Лук порезать кольцами
округ каждого желтка насыпать измельченную брынзу. Полить растительным маслом и запечь
него лапшу и тертую брынзу, перемешать и поставить в духовку
Положить все на листья салата. Брынзу нарезать кубиками. Филе нарезать на
Кабачок нарезать на дольки толщиной около
Кабачки моют, нарезают кружками. Яблоки и морковь моют, нарезают дольками. Из яблок удаляют сердцевину. Укладывают подготовленные кабачки, морковь и яблоки в трехлитровую банку. Готовят рассол и трехкратно заливают овощи и яблоки. После третьей заливки банку укупоривают.
На ломтик хлеба (бородинского, например) положить кусок ветчины, кружок помидора, кусок брынзы (не вымоченной). Можно украсить веточкой базилика. Употреблять с пивом или просто так.
Брынзу размять вилкой, смешать в комбайне с йогуртом, добавить измельченный чеснок и свежую зелень мяты. Влить оливковое масло, приправить солью и черным молотым перцем. Заправка подходит для овощных салатов.
ыложить равномерным слоем нарезанную кубиками брынзу. Украсить оливками и залить сметаной
Отварной картофель пропустить через мясорубку, соединить с мукой и раскатать тесто в жгут диаметром примерно 3см, затем разрезать его на небольшие кусочки и отварить их в подсоленной воде.
При подаче посыпать тертой брынзой и полить горячими сливками.
Молоко вскипятить, влить в него кипящую воду, добавить накрошенную брынзу и варить 10-15 минут.
Заправить суп взбитыми яйцами, маслом и подать с хлебными гренками.
Из отварного картофеля, муки и яйца приготовить картофельное тесто, разделять его на ромбики толщиной 1-1,5см и отварить их в подсоленной воде.
Подавать горячими как самостоятельное блюдо с поджаренным луком и шпиком, тертой брынзой.
К таким клецкам хороши салаты из свеклы и помидоров.
Молодые кабачки разрезать пополам вдоль и удалить