Котлеты картофельные с брынзой - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - картофель - 500г
    - кукурузная мука - 200г
    - брынза телемя (или пармезан) - 100г
    - растительное масло - 100 мл
    - сметана - 200 мл
    - перец и соль - по вкусу.
Приготовление
    Сварить картофель в кожуре. Готовый картофель очистить и пропустить через мясорубку вместе с брынзой или пармезаном, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из полученного пюре разделать котлеты овальной формы, обвалять в кукурузной муке и обжарить с обеих сторон в разогретом масле.

    Подавать на стол горячими и со сметаной в соуснике.

Оставте комментарий