Из грудинки удаляют кости, затем мясо слегка отбивают и
Из грудинки удаляют кости, затем мясо слегка отбивают и
Из костей, овощей и копченой грудинки сварить бульон. Процедить, залить в
Из костей, овощей и копченой грудинки сварить бульон. Процедить, залить в
Грудинку зачистите от пленок, промойте в
орячей воде. Из жирной свиной грудинки удалить кости, нарезать мякоть мелкими кубиками
Свиную копченую грудинку нарезать кусочками и уложить на ржаной хлеб. Грудинку намазать горчицей, положить сверху тонкий ломтик огурца.
ук нарезать, чеснок - измельчить. В грудинке сделать глубокий разрез. Смешать фарш
индаля и хлебных крошек. Запекать на нижнем ярусе в течение 20
Отварить грудинку с солью и кореньями до мягкости. Приготовить соус: на сковороде
В бульон, сваренный на копченой корейке или грудинке, добавляют пассерованные морковь, петрушку
мешивают со второй порезанной луковицей. Грудинку положить рядами в глубокую посуду
Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки, Все это пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо растереть. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.
оде. Нашпиговать частью сала или грудинки. Оставшееся сало нарезать и поджарить
Грудинку нарезать кусочками, обжарить на сковороде в оливковом масле с
В бульон, сваренный на копченой корейке или грудинке, добавляют пассерованные морковь, петрушку
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.
е размера нарезать свиную копченую грудинку толщиной 4-5 мм. Целые
Грудинку отварить с кореньями и луком, охладить и нарезать на порционные куски
арезать ломтиками, прибавить фасоль, кусочки грудинки и соединить с картофелем. Овощи