елко нарезанным репчатым луком и томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками
В кипящий мясной бульон положить нарезанный
очистить. Выложить их в кастрюлю с водой, поставить в духовку и тушить
В кипящую воду положить нарезанные кубиками
В кипящую воду положить нарезанные кубиками
Приготовьте соус. Для этого в кастрюле нагрейте растительное масло, добавьте
еленый горошек отварите, шампиньоны припустите в собственном соку, раковые шайки отварите
ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить
b>В бульон закладывают нарезанные в виде соломки поджаренные с томатом-пюре коренья, разделанные фрикадельки
редусмотренной нормы его отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Свеклу
Для фрикаделек мякоть свежей и копченой сельди
Черствый хлеб натереть на терке, добавить сырое яйцо, сливочное масло, молоко и хорошо перемешать. Затем массу пропустить через мясорубку и приготовить из нее небольшие шарики (фрикадельки), которые сварить в молоке с добавлением сахара и соли. При подаче суп заправить сливочным маслом.
ряностями рыбу (филе) обваливают в муке (фрикадельки - в просеянных толченых сухарях) и жарят
гурцы нарезать соломкой и припустить в небольшом количестве воды до полуготовности
даления накипи добавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться
0 минут, регулярно помешивая. Влейте в томатную смесь 300 мл воды
той смеси небольшие фрикадельки. Обжарьте фрикадельки на сливочном масле в хорошо прогретой сковороде
Готовый грибной соус соединить с пассерованным томатом-пюре, добавить перец горошком, лавровый лист и варить 10-15 минут.
Соус подается к картофельным и крупяным котлетам, биточкам, крокетам, картофельному рулету.
Масло растереть добела. Добавив томат-пасту и соль по вкусу, массу тщательно вымешать.
толченые сухари или черствый, замоченный в воде и отжатый хлеб. Всю