В кипящий костный бульон кладут свинину, варят ее до готовности, вынимают
редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
Горячую отварную свинину нарезать тонкими ломтиками и залить мясным соусом, с добавлением яблочного пюре. Если готовить тартинки с холодной свининой, то уложите тонкие ломтики мяса на хлеб с яблочным пюре, маринованным огурцом и хреном.
ил и излишнего жира мякоть свинины. Нарезать ломтиками и обжарить. Выложить
5 мин. Измельчить чесночный стебель. Свинину нарезать небольшими ломтиками. Муку развести
сковороде и обжарить рубленую свинину с чесноком на сильном огне
Обжарьте в кастрюле свинину в ее собственном жире, пока
Свинину нарезать тонкими ломтиками и обжарить
з ржаной муки на закваске. Свинину нарезают мелкими кусочками, жарят, затем
оломкой, помидоры нарезать дольками. Жирную свинину нарезать кубиками, залить полученным свекольным
инут до окончания варки заправить борщ белым соусом, солью, сахаром и
ист, перец). Заправить борщ уксусом.
Подавать борщ со сметаной и зеленью.
Этот борщ готовить на отваре из картофеля
Из говядины и свинины с добавлением кореньев сварить наваристый бульон. Свеклу запечь в духовке без кожуры, затем порезать соломкой или кубиками и разложить по тарелкам, добавить лимонный сок, портвейн, нарезанное кусочками мясо, залить бульоном и подать на стол.
Отварить свинину. Отжатую квашеную капусту тушить до
арезанный кубиками картофель и варить борщ на сильном огне еще 10
Свинину порезать на порционные куски. Разогрейте
Перемолоть на мясорубке свинину. Нарезать грудинку и лук на