тушить в закрытом котле с добавлением жира, томата-пюре,
Сварить отдельно друг от друга картофель, морковь и свеклу. Затем очистить, нарезать тонкими ломтиками. Так же нарезать огурцы. Все овощи смешать с морской капустой и нашинкованным луком. Добавить сахар, соль, перец, и все заправить уксусом и растительным маслом. Хорошо перемешать.
бычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный настой. Подавать борщ с куском прогретой
Такой борщ можно готовить как со свежей, так и с квашеной капустой. В
Нашинковать свеклу, капусту, лук и обжарить с растительным маслом до размягчения.
0 минут ввести нарезанную соломкой капусту и тушить еще 20-30
акипеть, добавить нашинкованные соломкой свежую капусту и сладкий перец и варить
веклу, отварной картофель, квашеную белокачанную капусту, соленые огурцы и репчатый лук нарезать
альмары нарезать кубиками и обжарить с мелко нарезанным салом-шпиком и
Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.
Стушить кочан нашинкованной капусты в течение 10 минут, воду слить, капусту отжать. Положить в неё 10-15 нашинкованных солёных яблок, 2 ложки масла, ложку сахара, 1/2 ложки соли и стушить в духовке.
е соломкой, положить вместе с нашинкованной капустой в бульон и варить 10
Сушеные грибы замочить, отварить и охладить. Подготовленные грибы, соленые огурцы и отварную морскую капусту мелко порубить, добавить зелень петрушки и обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком. Затем заправить солю, перцем и хорошо перемешать.
Сушеные грибы замочить, отварить и охладить. Подготовленные грибы, соленые огурцы и отварную морскую капусту мелко порубить, добавить зелень петрушки и обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком. Затем заправить солю, перцем и хорошо перемешать.
Лук обжарить на масле, соединить с вареными мелко нашинкованными грибами и
арезать его вдоль на кусочки. Капусту и коренья тоже измельчить. Подготовленные
артофель, пассерованные коренья, огурцы. Морскую капусту спассеровать, положить в кипящий рассольник
внутри ложкой тмина с солью. Фаршируется кислой капустой, мелкими яблоками, ветчиной
м и все вместе спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы