С копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
С копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
С копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
Филе сельди замочить в холодной воде на
Сельдь вымачивают в холодной воде около 2 часов, потрошат, отрезают хвост и голову, заворачивают в несколько слоев пергаментной бумаги и жарят на раскаленных углях до тех пор, пока бумага не обуглится.
Жареную сельдь подают с отварным картофелем и сметаной.
Вымоченное филе сельди панируют в муке и обжаривают на растительном масле. При подаче поливают сметанным соусом с луком. На гарнир подают отварной картофель.
Филе норвежской сельди нарезать полосками шириной 1,5 см и выложить на тарелку. Шампиньоны и отварной картофель, нарезанный кубиками, обжарить на растительном масле. Полученную смесь выложить на тарелку рядом с сельдью. Перед подачей на стол блюдо украсить мелко нарезанным луком-пореем.
Филе норвежской сельди нарезать полосками шириной 1,5 см и выложить на тарелку. Шампиньоны и отварной картофель, нарезанный кубиками, обжарить на растительном масле. Полученную смесь выложить на тарелку рядом с сельдью. Перед подачей на стол блюдо украсить мелко нарезанным луком-пореем.
Филе норвежской сельди, размягченное сливочное масло, сливки и
Филе норвежской сельди, размягченное сливочное масло, сливки и
ыложить на тарелку горкой. Филе сельди нарезать широкими (приблизительно 1 см
ыложить на тарелку горкой. Филе сельди нарезать широкими (приблизительно 1 см
Норвежскую сельдь разделать на чистое филе и
Норвежскую сельдь разделать на чистое филе и
Из филе сельди удаляют кости, сбрызгивают его соком
авернуть овощи в филе норвежской сельди и "пришпилить" деревянными
Куски филе сельди поместить в стеклянную посуду, залить маринадом и мариновать в течение двенадцати часов.
Затем осторожно нарезать филе ломтиками в виде карпаччо и выложить на тарелку.
Добавить салат, украсив его мелкими кусочками цветного сладкого перца.
Филе норвежской сельди вымочить в молоке, нарезать мелкими
авернуть овощи в филе норвежской сельди и "пришпилить" деревянными
Все продукты смешать, развести 2,5 стаканами бульона или разведенного кипятком сока, получившегося при жарений птицы или дичи. Проварить соус на слабом огне до густоты по вкусу и измельзить с помощью блендера или протереть сквозь сито.
Подать соус горячим или холодным к блюдам из утки или дичи.