Салат из норвежской сельди с овощами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - слабосоленая норвежская сельдь (филе) - 250г
    - картофель - 300г
    - свежий огурец - 150г
    - сельдерей - 70г
    - красный болгарский перец - 100г
    - горчичная заправка - 120г
    - лимон
    - соль - по вкусу.
Приготовление
    Отварной картофель, свежий огурец, сельдерей, красный болгарский перец нарезать соломкой, заправить горчичной заправкой и выложить на тарелку горкой. Филе сельди нарезать широкими (приблизительно 1 см) полосками и выложить сверху на овощи. Блюдо украсить ломтиком лимона.

    Для приготовления горчичной заправки: 1 яичный желток растереть с чайной ложкой готовой горчицы, 2 столовыми ложками растительного масла, 1/2 чайной ложкой уксуса.

Оставте комментарий