асле грибы, смешанные с мукой. Затем полить рыбу с грибами сметаной или молоком
Яйца сварить, очистить и разрезать вдоль на две части. На желток положить черную или красную икру, украсить зеленью и подать на стол.
Классическое праздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать
ля украшения блюда. Оставшийся сельдерей положить в миксер вместе с рыбой, бульоном, йогуртом
ля украшения блюда. Оставшийся сельдерей положить в миксер вместе с рыбой, бульоном, йогуртом
ложки топленого масла. Промыть филе рыбы, насухо промокнуть салфеткой, посолить и
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают небольшими
Отварить рыбу и дать ей остыть. Бульон
Сваренную холодную рыбу нарезать кусочками. Очищенный вареный картофель
Филе рыбы с кожей, посолить и выдержать на
Сваренную холодную рыбу нарезать кусочками. Очищенный вареный картофель
Филе рыбы (треска, камбала, судак, лещ, сом,
Из очищенной и промытой рыбы удалить кости, нарезать ее кусочками, смешать с нарезанным
Куски отварной или припущенной рыбы перемешать с салатом из морской капусты, выложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подавать с отварным картофелем.
растительном масле. Яйца взбить с молоком. В смазанную жиром форму
оперек на куски, уложить на блюдо и украсить огурцами, помидорами, салатом
Вынутую из рыбы икру засаливают, освободив ее предварительно от
ромежутках между огурцами насыпать ягоды красной смородины без веточек, сверху положить
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.